#Datocurioso Si bien la cuna de la papa está en los Andes, estudios recientes del ADN indican que las variedades que hoy se cultivan en distintas partes del mundo proceden principalmente de cultivares chilenos. La papa que predominaba en Europa en el siglo XVIII era andina, pero a partir del XIX prevaleció el germoplasma chileno. Si bien la papa se puede cultivar en todo Chile, su producción se concentra en las provincias que están entre Coquimbo, al norte, y Chiloé (incluida la isla de Chiloé, donde ya se cultivaba en la época precolombina). Viva Chile! #Chile #Chiloé #Puq

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#Seviene18 aquí les dejamos nuestra #recetadeldía Pisco Sour a la chilena, una bebida nacional chilena, su producción es artesanal, es un vino fermentado donde destacan su sabor y aroma. ¿Con quién te gustaría acompañar estos deliciosos piscos? -Ingredientes: Por cada 3 partes de pisco 1 parte de zumo de limón 1 clara de huevo Hielo molido a gusto Azúcar -Preparación: Se utiliza una licuadora o una coctelera, se coloca el pisco, el limón, el azúcar, el hielo y la clara y se bate hasta que este bien espumoso. Se sirve en vasos mojados en agua y pasados por azúcar. ¿Cuántos van a prepararlos…? Eh! También podemos prepararlos y servirlos para ustedes en Restorán La Marmita, Los esperamos… Disfruta de nuestros after office todos los martes y miércoles, te lo mereces… #PUQ #PuntaArenas #Chile #SeVieneEl18 #TAG

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#Viernes ¿Este fin de semana vas a preparar un asado chileno? ¡Qué tal un rico pebre para acompañar… ! si te tinca esa idea aquí te compartimos nuestra #Recetadeldía para que sorprendas a tus familiares #Felizfindesemana #Felizviernes Ingredientes 1/2 cebolla 1 atado de cilantro o 2 tazas de hojas de cilantro 2 tomates 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadita de salsa de ají rojo Sal Instrucciones Saca la piel de la cebolla y corta en cubos medianos. Coloca en la procesadora de alimentos y pica hasta que esté muy finamente picada. Coloca en un tazón. Lava el cilantro y seca muy bien. Selecciona las hojas y bota los tallos. Coloca las hojas en la procesadora con el vinagre y pica muy fino. Coloca en el tazón con la cebolla. Lava los tomates y si deseas saca las pepas. Pica en la procesadora. Coloca el tomate picado y sus jugos en el tazón con el cilantro y la cebolla. Mezcla todo muy bien y agrega el aceite, salsa de ají rojo y sal a gusto. Prueba y ajusta la sazón y el picante. Puedes servirlo de inmediato o dejar reposar en la nevera por 2 horas. Tips Sirve con pan fresco para disfrutar a la chilena. Controla el pique con la salsa de ají rojo o agrega ají sin semillas y picado fino. Puedes usar jalapeño o serrano. Si quieres suavizar la cebolla, puedes lavarla con agua hirviendo y luego colar. No coloques todo junto en la procesadora de alimentos o será muy difícil lograr la textura correcta de la salsa.

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